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我校餐饮中心二层以全新面貌迎接返校学子
2018-03-08 09:45浏览数:53

山西应用科技学院

新学期如期而至,陆续返校的学子们欣然发现餐饮中心二层的面貌发生了喜人的变化,优雅整洁的环境,琳琅满目的特色美食,宁静的借阅读书区,特别吸引人的是饭菜价格竟然还那么低……原来这是我校在新的一年围绕工作目标,创新思路,关爱学生,推出的新管理举措之一。_N3A0232.jpg_N3A0238.jpg


走进餐饮中心二层,首先映入眼帘的是投入巨资重新装修一新的宽敞明亮的餐厅。崭新的餐桌、座椅,整洁的净水器,让人眼前一亮。各个进出口设置了自助回餐处,方便了同学们自觉主动将剩饭剩菜和用过的餐具放回指定地方,也有助于潜移默化地提升同学们讲卫生、讲公德的修养;丰富多样、目不暇接的特色美食充分满足了学生不同的口味,正新鸡排、成都宽窄巷子串吧、老太原丸子汤、兰州牛肉拉面、重庆鸡公煲、铁锅焖面,看着名字就让人垂涎欲滴;二层餐厅南侧专门开辟了借阅读书区,方便同学们充分利用一切时间读书看报,还有无线wifi全覆盖,正彰显了“闹中取静独风雅,忙里偷闲也洒脱”的意味。非常人性化的是,餐厅内放置了多台共享纸巾设备,免费为就餐人员提供纸巾;引进了先进的全净洗鞋设备,可以提供方便快捷的服务。

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“闲人免进”的“厨房重地”,记者在有关负责人的带领下进去探秘,这里也是最能反映经营单位的“良心”所在。有一流的后厨,才有一流的餐饮企业。比起贴心的服务,更要有贴身的安全;比起敞亮的厅堂,更要有经得起检验的后厨。记者缓步走进后厨,可以看到炉灶作业区、配菜间、凉菜间、加工间各区域分隔明显,所有灶间独立操作,统一实行明厨亮灶方式进行管理,符合食品安全监督管理标准。员工精神饱满,着装统一,正在井然有序地忙碌着。负责人刘宝龙 表示,近期正在完善卫生管理制度,对员工加强职业道德培训,保证让同学们吃上放心饭、便宜饭。

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据了解,学校本着关爱学生、服务学生的原则,加大后勤管理改革,在春节之前就引进太原市龙凤楼管理有限公司对餐饮中心二层承包管理。该公司利用春节假期加班加点对二层进行了装修,力争在开学时候为返校学生提供更周到的服务。餐厅实行承包企业自主经营,饭菜价格由学校备案监督。蔬菜、禽蛋和肉类采购由学校统一监管。从3月12日起,开始早中晚及宵夜营业。

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学校为帮助困难学生,后勤保障处与太原市龙凤楼管理有限公司设置了勤工助学岗,为部分家庭困难学生提供打工机会;另外,还设置了勤工助学窗口,饭菜实行半价销售,有效减轻家庭困难学生负担。从2017年9月开始,后勤保障处与高校入围指定企业经过货比三家后确定与大同市某商贸公司签订了与我校粮油统购统销合同,学校为了全体师生吃到价廉物美的饭菜,采取零利润经营模式,进货、销售价格平进平出不赚一分差价。

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随着新学期的到来,在以学生健康成才为中心的办学理念引领下,学校将不断出台新的管理举措,在教学管理、后勤管理、校园文化创建诸多方面谋求发展,提升水平,打造安全、和谐、美丽新科院。

(宣传处  新文/报道;摄影协会,后勤保障处  赵斌、宿英/摄影)